玉米烙的五种常见做法(玉米烙的做法大全图解)

玉米烙的方法简单，酥脆可口，消除疾病，促进肠胃蠕动，促进骨骼和牙齿的发育。玉米富含亚油酸，能与玉米胚芽中的维生素E协同降低血液胆固醇浓度。下面小编就给大家介绍五种常见的玉米烙法！

玉米烙的做法一

【食材】玉米粒一罐，进口干玉米粉约30G，糖或盐和胡椒粉。

【实践】

1.生粉30克左右，面粉10克左右。

2.打开罐头，倒出玉米粒，沥干水分。(可以用干净的毛巾吸水)

3.在玉米中加入玉米粉、面粉和蛋黄，混合均匀。

4.烧热锅，倒出热油，用手压平玉米，小火煎。

5.把锅放在火上，加一点热油，用手轻轻摇转锅，这样玉米饼就不会凝固了。

6.多倒些热油，炸5-6分钟。

7.倒出油，这样玉米面包就会被油炸。为了美观，可以撒一些胡萝卜丁，换刀放在盘子里，或者加入青豆。

8.做了这么好吃的玉米芯。

玉米烙的做法二

【配料】玉米粒、花生仁、红绿丝、食用油、精盐、味精、砂糖、生粉300克。

【实践】

1.精选优质玉米粒，加入花生仁、红绿丝、干面粉、精盐、味精、砂糖拌匀。

2.炒锅加热到六成热时，放入油润滑的锅中，然后将玉米粒倒入锅中，摊成圆形，然后将剩余的油倒入其中，这样玉米就可以烘烤成型，然后切好放入盘中。

【特点】色泽金黄，入口酥脆，香甜可口。

玉米烙的做法三

【食材】美甜玉米250克，花生仁、淀粉、蛋清、精盐、味精、白糖、炼乳、生菜、红樱桃、精炼油。

【实践】

1.将花生仁油炸并碾碎。

2.将淀粉、蛋清、精盐、味精、白糖、冻奶调成糊状，加入碎花生仁、美甜玉米，烤成饼。

3.然后，把刀换成菱形的盘子，用红樱桃和生菜装饰，注意膏体厚度适中，以粘合为准。

玉米烙的做法四

【食材】美国甜玉米250克，黄瓜丝200克，淀粉，色拉油。

【实践】

1.将玉米和黄瓜丝放入容器中搅拌均匀，加入淀粉搅拌均匀(感觉粘稠)，然后倒入漏勺中压成饼状。

2.放入30%的热油中炸。换刀后可以吃了。

3.你也可以去超市买这种罐头。

玉米烙的做法五

【配料】玉米粒、干淀粉、白糖。

【实践】

1.将甜玉米放入水中煮大约五分钟。

2.煮熟的甜玉米取出冷却后，用附在玉米芯上的刀将玉米粒去掉，这样去掉的玉米粒会粘在一起，需要用手分离成颗粒。

3.放入筛子中，用水冲洗玉米粒表面，轻轻摇晃两次，去除多余水分。

4.将玉米粒和干淀粉混合均匀，使淀粉粘在玉米粒表面。(玉米粒表面不宜太干，需要湿润，否则不会被淀粉覆盖)

5.锅里放半碗油加热，然后倒出来。

6.转小火，此时锅里留一点油。

7.倒入玉米粒，用手背轻轻摊开玉米粒。然后用小火煎大约三到五分钟，这样玉米粒就粘在一起形成一个完整的蛋糕。(炒制时不要移动玉米粒，否则会散落。你可以拿起整个锅，轻轻地摇一摇)。

8.这时，加入刚加热后倒出的油，油量不要超过玉米粒。转中火，升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。

9.关火，用锅铲帮忙把锅里的油倒出来。

10.如果喜欢甜食，撒点粗砂糖，案板上准备厨房用纸，把玉米芯放在上面吸掉多余的油，然后放在盘子里。

玉米烙的营养价值

每100克玉米麸皮含有103.5卡路里、25.5克碳水化合物、7.5毫克磷、5.4毫克钙、2.4毫克钾、1.89毫克钠、1.8毫克镁、1.2毫克铁、0.36克蛋白质、0.33毫克nic

1.抗菌护肝，祛病，促进胃肠蠕动，促进骨骼和牙齿发育。

2、大脑和智力。

3.保护肝脏，预防动脉硬化，预防癌症，延缓衰老。

4.美容护肤。

玉米烙的营养功效

1.适用于体质较冷的人群和奶水不足的女性。

2.患有眼疾的人不宜多吃。

3.肾病和高胆固醇患者不宜进食。

4、过敏的人不要吃。