鱼腥草怎么做好吃(鱼腥草的正确食用方法)

鱼腥草。又叫鱼腥草木耳。就叫鱼腥草。因为它新鲜的叶子尝起来像鱼腥味。虽然闻起来很难闻，但是有强大的功效，只要晾干，腥味就会消失。那么鱼腥草怎么做呢？让我们和边肖亲农村网络一起看看鱼腥草的做法。

鱼腥草怎么做好吃

1.凉拌沙拉

除去鱼腥草的根和根后。用清水洗净，放入水中浸泡10-20分钟，以去除其部分腥味，切成自己喜欢的形状，放入碗中备用。准备一些干辣椒，切成块，根据自己的口味确定辣椒的数量，将辣椒放入锅中煮沸，油温达到50%后将辣椒放入锅中，炒至脆香，用油倒在备用的鱼腥草上，加入调味料，搅拌均匀后即可食用。

2.鱼腥草炒肉

同一株鱼腥草的根和根去掉后，用清水洗净，用水浸泡去腥，切成段备用。肉切成片或条，准备一点胡椒粉，锅里的油烧开，油热后加入胡椒粉，然后加入鱼腥草和肉片翻炒，煮好后加入一些水和盐，翻炒均匀后出锅。

3.汤

除去鱼腥草的根和根后。用清水洗净，用清水浸泡去腥，切成5厘米的块备用。将肉片切成你喜欢的形状，如片、条、丝和丁。加入油、盐、糖等调味料，搅拌腌制，锅里油烧开，油热后将肉炒至发白，加入适量水，将炒好的肉煮熟。加入备用的鱼腥草，煮2-3分钟。当鱼腥草变软时，可以出锅。

鱼腥草的正确吃法

鱼腥草。是一种中草药。俗话说“是药三分毒”，所以鱼腥草。具有一定的毒性。吃多了会导致肾毒性和致癌性，所以不能长期食用。每次取适量，不可过量。选择新鲜鱼腥草时，要选择埋在土里的白色根茎，这样食用口感会更好。吃之前要把它的根部去掉，充分浸泡在水中，这样可以去除腥味。

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