西芹腰果的做法(腰果拌芹菜的做法)

腰果的营养价值非常丰富。经常食用可以增强身体的健康，提高身体的抗病能力，促进性欲和增加体重。芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素等营养成分，具有降血压、安神、健胃利尿的功效。芹菜腰果是一道常见的美食。让我们一起来看看芹菜腰果的做法吧！

西芹腰果的材料

芹菜400克，腰果100克，胡萝卜适量，盐3克，酱油适量，植物油50克。

西芹腰果的做法

1.芹菜洗净，切成4厘米长的菱形片，胡萝卜切成菱形片。

2.锅中倒入植物油，倒入腰果，稍热时翻炒。

3.当腰果稍微变黄时，它们很快就被拿出来使用。

4.油温加热后，放入洋葱米和生姜翻炒。

5.加入胡萝卜片翻炒，将炒好的葱花米和姜去掉。

6.加入芹菜，快速翻炒。

7.芹菜变色后，加入炒好的腰果，加入盐和海鲜酱油，即可食用。

西芹腰果的功效

1.平肝降压：芹菜中含有酸性降压成分，对兔、犬静脉注射有明显的降压作用，对原发性、妊娠性、更年期高血压有临床疗效。

2.镇静安神：从芹菜籽中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体有镇静作用，有利于平复情绪，消除烦躁。

3、利尿消肿：芹菜含有利尿活性成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上可用芹菜汤治疗乳糜尿。

4.抗癌防癌：芹菜是一种高纤维食物，通过肠道消化产生木质素或肠道脂肪。这种物质是一种抗氧化剂，可以抑制高浓度肠道细菌产生的致癌物。还能加快粪便在肠内的运行时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5.养血补虚：芹菜含铁量高，可以补充女性经血的流失。吃了可以防止皮肤苍白、干燥、暗沉，还可以让眼睛明亮，头发乌黑。

6.保护血管：腰果中的一些维生素和微量元素具有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有裨益。

7、泻药：腰果富含油脂，能通便、保湿美容、延缓衰老。

8.强身健体：经常食用腰果可以提高身体的抗病能力、性欲和增重。