山药的营养价值(女性常吃山药的危害)

山药，又称怀山药和红薯。山药营养价值丰富，主要含有蛋白质、粘液、胆碱、淀粉酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。它是一种老少皆宜的食物，可以长期食用。

山药的营养成分

每100克山药营养成分表：

营养元素含量营养元素含量热量56千卡钾213毫克磷34毫克镁20毫克胡萝卜素20毫克钠18.6毫克钙16毫克碳水化合物12.4克维生素C5毫克维生素A3毫克蛋白质1.9克膳食纤维0.55克硒0.3毫克烟酸0.3毫克锌0.27毫克维生素E0.24毫克铜0.24毫克脂肪0.2克锰0.12毫克维生素B10.05毫克维生素B 20.05毫克

1.健脾益胃，助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能，是一味滋补脾胃的药食两用产品。不管是脾阳虚还是胃阴虚，都可以吃。临床上常与胃肠饮合用，治疗脾胃虚弱、纳差乏力、腹泻等症。

2.滋肾益精：山药含有多种营养成分，能强身健体，滋肾益精。女性任何重大肾虚、遗精、白带、尿频等症状均可服用。

3.益肺止咳：山药含有皂甙和黏液，能起到润滑和滋润的作用，因此能益肺气，养肺阴，治疗肺虚久咳。

4.降血糖：山药含有黏蛋白，具有降血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好饮食。

5.长寿：山药含有大量的黏蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂沉积在血管壁上，预防心脏病，达到益心安神、延年益寿的功效。

6.抗肝昏迷：近年发现山药有镇静作用，可用于抗肝昏迷。

山药的营养价值

一般人都能吃。

1.适用于糖尿病、腹胀、病后虚弱、慢性肾炎、慢性腹泻患者。

2.山药有收敛作用，大便干燥的人不宜食用；此外，真正邪恶的人不吃山药。