菊花茶的功效与作用

菊花是菊科多年生草本植物，是传统中药材之一，其花头主要用于入药。据古籍记载，菊花味苦甘，性微寒。具有祛风清热、清肝明目、解毒消炎等功能。对口干、火盛、目钝，或风寒湿引起的肢体疼痛麻木等疾病有一定疗效。主治：感冒、风热、头痛。可用于防治头晕、头痛、耳鸣。

菊花茶的功效与作用

菊花甘苦，却微寒；具有祛风清热、清肝明目、解毒消炎等功效。菊花茶是指菊花，中国十大名花之一，在中国几乎随处可见。菊花的种类繁多。有时，在白菊花中加入一些茶叶，起到调味的作用。湖北大别山麻城福田河的伏白菊，浙江桐乡的杭白菊，黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)都很有名。安徽亳州的杭白菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作的怀菊、济源(四大怀药之一)都有很高的疗效。生长在云雾之中的黄山贡菊，充满着黄山的灵气和皖南山水的精华。对于现代人来说，菊花茶因其无污染而具有更高的饮用价值。滁菊是四大名菊之首。1862年，《本草纲目》云曰：“滁菊白，单瓣，味甘。”清光绪年间《滁州志》记载“产自洋甘菊(今南桥区柳镇)的大柳，比产自杭州的好，实属罕见”。清光绪元年，被朝廷纳为贡品，故称“滁州贡菊”，故滁菊是四大名菊中中医价值最高的菊花。菊花茶对风、寒、湿引起的燥热、火旺、涩痛或肢体疼痛麻木有一定疗效。主治：感冒、风热、头痛。除了这种功效和作用，菊花茶对头晕、头痛、耳鸣也有防治作用。

《本草纲目》中对该茶的功效和作用有详细记载：菊花茶性甘微寒，具有疏风清热、平肝明目的功效。003010认为白菊花茶可以“主治头晕、肿痛、失目、死皮筋、恶风湿、久用益气、轻身、耐力、长寿。”

《神农本草经》:补水使水，益金使木平，木平使风平息，火降使热除，用于治一切风领导，用意深远。

《本草纲目》:主要症状为头晕、肿物、失目、皮肤肌肉枯死、畏寒风湿、关节疼痛，长期服务益气，体重轻，耐力长。

现代医学研究也证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉、抑菌的作用。菊花茶清香爽口，还具有一定的放松神经、缓解头痛的功效。菊花能扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病、高血压、动脉硬化、高胆固醇血症有很好的疗效。

菊花的功效对眼睛疲劳、视力模糊的电脑上班族有一定的疗效。很多人喜欢喝，尤其是经常使用电脑的上班族。菊花茶真的很好护眼。如果睡前喝太多水，第二天早上起来眼睛会肿得像熊猫一样。民间有一种方法：用菊花茶的茶汁蘸棉花敷在眼睛周围，很快就会消除这种肿胀现象。另外，平时可以喝一杯菊花茶，可以缓解眼睛疲劳的症状。如果每天喝三四杯菊花茶，也有助于恢复视力。菊花茶是一种天然的饮料

菊花茶功效：味甘微寒，有疏风清热、平肝明目的功效。如果是上火引起的痘痘，喝菊花茶可以起到舒缓的作用。菊花有清肝明目降火的作用，正常饮用对身体也很有好处。

理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊苷、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小檗碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质，能抵抗病原体，增强毛细血管抵抗力。其中，黄酮类化合物已被证明对自由基有很强的清除作用，具有抗氧化和抗衰老的作用。从营养学的角度来看，植物的本质在于花和果。菊花花瓣含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸和脯氨酸含量较高。此外，它还富含维生素和铁、锌、铜、硒等微量元素。所以它有着普通果蔬无法比拟的功能。

菊花茶的营养药用价值

1.抗病原体效果。杭白菊在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶栓链球菌和伤寒杆菌有一定的抑制作用，其水提取物对一些常见的皮肤病原真菌也有抑制作用。高浓度还具有体外抗病毒和抗螺旋体作用。

2.增强毛细管阻力。小鼠腹腔注射菊花提取物可减少组胺皮内注射后局部甲醛蓝的扩散，说明其能抑制毛细血管的通透性，具有抗炎作用。

3.有解热作用。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏志贺菌等有较强的抑制作用。

4.对心血管系统的影响尤为显著。能显著扩张冠状动脉，增强冠脉流量。本品对冠心病、高血压、高血脂等老年病有很好的治疗效果，从而起到祛病延年的作用。中国在治疗老年人常见病方面取得了显著成就。

5.对中枢神经系统有镇静作用；它还有解毒的作用。

菊花茶的药理作用

菊花茶的饮用方式有很多种，可以根据不同的需求进行选择。

清香宜人的洋甘菊适合泡茶，苏杭产的白菊花是最好的选择。喝菊花茶时，最好用透明玻璃杯，每次放四五粒，然后用开水冲泡2-3分钟。当水热到70%到80%时，可以看到茶叶逐渐变黄。每次喝酒，不要一口气喝完。留第三杯茶，加入新鲜茶叶，泡一会儿，然后喝。

喝菊花茶的时候，可以在杯子里放几颗冰糖，这样味道更甜。菊花茶其实不加其他茶叶。只需将干菊花浸泡或煮沸即可饮用。冬天的热饮和夏天的冰饮都是好饮料。

菊花也适合和各种花、茶一起泡水，效果更显著，比如下面的菊花茶饮品。

1.菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂10克，金银花10克，代茶饮。它能祛瘀降脂、清凉降压、减肥瘦身，适合肥胖、高血脂、高血压患者食用。

2.菊花蜂蜜饮：菊花50克，水20毫升，略煮，然后保温30分钟，过滤，加入适量蜂蜜，搅拌后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等功效。菊花茶由白菊花茶和上等乌龙茶制成，是每天接触电子污染的上班族必备的茶。因为这种茶具有解毒的功能，可以抵抗和消除体内积累的有害化学物质和放射性物质。

3.取菊花10克，茶叶3克，一起冲泡，防治早期高血压。

4.取菊花10克，桑叶5克，枇杷叶5克，研成粗末，用开水冲泡代茶饮，可防秋后浴，适用于发热、咽喉口干、咳嗽、ot后食用

7.取野菊花(鲜双)15克，沸水冲泡10分钟，加入冰糖20克溶解。每天2剂，为茶，直至无味。清热解毒，凉血明目。可用于预防和治疗鼻咽癌。

8.枸杞菊花茶：枸杞10克，菊花8朵，开水送服。枸杞有补肾健脑的作用，菊花清凉爽口。经常使用枸杞菊花茶可以有效改善和保护电脑工作者的视力。

菊花茶的饮用方法

1.山楂菊花茶：金银花10克，菊花10克，山楂片12-24克。金银花、菊花、山楂片一起用开水冲泡泡茶，可解暑抑燥。可解暑降温、止渴，治疗冠心病、胸闷、动脉硬化、高血脂等。

2.菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂10克，金银花10克，代茶饮。具有化瘀降脂、降血压、减肥瘦身的功效，适用于肥胖、高血脂、高血压患者。

3.三花茶：菊花、金银花、茉莉花都有点。泡茶泡水可以清热解毒。适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、疖子等。定期服务可以降火，有镇静的作用。

4.菊花蜜饮：10克菊花和3克茶叶可以一起冲泡，预防早期高血压。

5.菊花枸杞茶：菊花3朵，枸杞7朵。用开水冲泡菊花、枸杞，等茶汤变深了再喝。具有滋阴补肾、养肝明目的功效。

菊花茶的食疗方案

1.脾胃虚寒：现代研究认为，菊花含有多种营养成分，具有抗菌、抗病毒、解热和抗衰老的作用。不宜长期连续饮用用菊花泡茶，一般3~5天即可。体质偏寒的人不妨放点枸杞，脾胃虚弱的人最好少喝。阳虚体质的人，如果一味喝具有清热泻火功效的菊花茶，很容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚弱的人。喝凉性的菊花茶容易引起胃部不适和反酸。可见，用菊花茶降火清热也是有选择性的，不是千人一面。因为菊花性微寒，一些阴虚火旺体质的人在喝菊花茶的时候会生气，所以在喝之前需要了解自己的体质，以免产生负面影响。

2.加冰糖：在喝菊花茶的时候，有些人喜欢加几颗冰糖来增加口感。冰糖菊花茶是可以的，但是对于糖尿病或者高血糖的人，最好不要加糖，单独喝菊花。另外，有些脾虚的人不宜加糖，因为太甜的茶会使这类人群发粘或发酸，并增加唾液，而感到不适。所以，不了解自己体质的人，不妨喝不加冰糖的菊花茶。菊花茶可以直接用热水冲泡。

3.菊花的选择：菊花容易发霉、生虫，市场上的菊花质量参差不齐。不知道门道的人会选择开白花大花的菊花。其实小、丑、黄的菊花是最好的选择。另外，最好选择花萼绿色的菊花，说明是刚开的时候采摘的。购买时先用手摸摸，柔软顺滑的菊花质量更好。一般大医院或者药店卖的菊花都是单独包装的，比较新鲜，相对来说质量有保证。

需要注意的是，野菊花苦寒。长期服用或过量服用会伤脾胃阳，引起胃部不适、食欲不佳、肠鸣、大便溏泄等不良反应。因此脾胃虚寒者和孕妇不宜使用。