石斑鱼的营养价值(女人吃石斑鱼的好处)

石斑鱼又名郭鱼和中国鱼，因其肉质鲜美细嫩、营养丰富而受到人们的高度赞扬。活鱼销往港澳市场，被港澳地区宣传为中国四大名鱼之一，是高端宴请必不可少的美味。斜带石斑鱼蛋白质含量高，但脂肪含量低。它不仅含有人体代谢所必需的氨基酸，还含有多种无机盐、铁、钙、磷和各种维生素。

石斑鱼的营养价值

认为中药石斑鱼味甘、性平、无毒。除了营养价值高，还有很大的药用价值，有活血通络的作用。石斑鱼的营养价值体现在：

1.石斑鱼蛋白质含量高，脂肪含量低。除了人体代谢必需的氨基酸外，还富含各种无机盐、铁、钙、磷和各种维生素。

2.鱼皮胶体的营养成分对促进上皮组织的完全生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。特别适合女性产后食用。

3.斜带石斑鱼营养价值高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分。是一种低脂高蛋白的一级食用鱼，被港澳地区宣传为中国四大鱼类之一。

4.斜带石斑鱼具有健脾益气的药用价值。因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹，它会同时吸收虾、蟹中富含的虾青素。对人类来说，石斑鱼变成了含有虾青素的食物。

石斑鱼的食用禁忌

1.食用：老少皆宜，每次80 ~ 100克。

2.不要吃

感冒、烧伤、痛风患者及痰湿体质者不宜食用。

不建议喝啤酒。