红薯减肥法怎么吃？(坚持吃一个月红薯能瘦身吗)

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质。它被称为“长寿食品”，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功能。明代李时珍《本草纲目》记载“红薯补虚健脾开胃，强肾阴”，说海中人长寿。中医认为红薯是良药。我们一起来看看红薯减肥吧。

为什么吃红薯能减肥？

1.红薯含有均衡的营养成分，如维生素A、B、C，纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素能刺激肠道蠕动，促进顺利排泄。

2.红薯热量低，饱腹感强。每100克红薯只含0.2克脂肪，是大米的1/4。因此，红薯是低热量、低脂肪的最佳食物。

3.红薯的营养可以防止糖变胖。因为纤维结构在肠内不能被吸收，所以具有防止糖变胖的特殊功能。

红薯减肥法怎么吃？

1.早上是身体排毒的重要时间，尤其是休息一夜后，胃急需排出垃圾。这时，吃红薯，其中的膳食纤维可以加速肠道蠕动，方便排便，使肠道畅通，并起到排毒减肥的作用。

2.红薯热量低，富含纤维素，但吃得太少，吃得太多。吃多了容易引起肠胃不适，吃少了不能发挥纤维素的作用，所以适量很重要。

3、红薯减肥法减肥需要其他蔬菜和营养的配合才能达到更好的效果，因为身体需要均衡的营养，而红薯的价值只有搭配其他营养才能充分发挥出来。

红薯减肥食谱的做法

1.红薯汤

【材料】红薯100克，花菜50克，开水1.5碗，太白粉1茶匙。

【做法】红薯洗净去皮切大块，放入电饭锅蒸熟。取出放入搅拌机中捣碎。花菜洗净，切成小朵备用。烧开水，放入花菜煮2分钟，再放入红薯糊煮30秒，然后关火。加入20毫升过白粉。把水调成汤，再把汤调成糊状。

【功效】红薯富含-胡萝卜素和氨基酸，能提高人体的抗氧化作用。西兰花含有铬，可以稳定血糖，还含有高抗氧化物质维生素C和硒，可以提高人体的抗氧化效果。同时，由于水分含量高，热量低，吃起来很容易有饱腹感。和红薯泥一起吃，不仅增加饱腹感，还有护肤的功效。

2、凉拌红薯鸡饭

【材料】半只鸡腿、50克红薯、5克白菜丝、10克胡萝卜、10克青豆、10克玉米、10克火腿、20克糙米、40克白米、10克小米、60毫升开水、少许盐、少许黑胡椒和1 ~ 2滴橄榄油。

【做法】鸡腿洗净去皮去骨，切成大块，红薯去皮切大块，胡萝卜去皮切丁，火腿切丁备用。糙米、白米、小米洗净放入铁碗中，加入60毫升水。将蔬菜丝浸泡在水中软化，挤出水分，放在白米上。将鸡腿、红薯、胡萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁依次放入铁碗中。加入少许盐和黑胡椒调味，最后加入1 ~ 2滴橄榄油，放入电饭锅中，用锅底水蒸熟。

【功效】红薯是碱性食物，富含纤维，不仅能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动和粪便排出。糙米还富含纤维，有助于排便，防止便秘。洋菜是一种低热量、高膳食纤维的食物，也能增加饱腹感。

3.红薯燕麦奶

【材料】红薯50克，燕麦片，低脂牛奶200毫升，糖1茶匙。

【做法】红薯洗净去皮，切成大块。将燕麦片放入水中浸泡10分钟，然后和红薯一起放入电饭锅中蒸熟备用。放入蒸红薯、燕麦片、低f

【功效】燕麦片富含纤维，其中可溶性膳食纤维-葡聚糖是一种长链葡萄糖分子，可以降低胆固醇，减少心血管疾病和中风的发生。同时，与高纤维品质的红薯搭配食用，不仅口感好，还能增加饱腹感，促进排便，有助于减肥。

4.鸡丝红薯蒸蛋

【材料】鸡腿肉30克，红薯20克，毛豆10克，鸡蛋1个，开水60毫升，盐少许，胡椒粉少许。

【做法】鸡腿洗净去皮去骨，切丝，红薯洗净去皮切丝，毛豆洗净备用。将鸡蛋打在碗中，稍微分散，加入鸡丝、红薯丝、毛豆，加入开水拌匀，再加入盐和胡椒粉调味。放入电饭锅中，加入底锅，蒸熟。

【功效】红薯含有胶原蛋白和黏液多糖，可以预防动脉硬化，保持血管弹性，保护血管。用红薯、鸡肉和鸡蛋做蒸蛋，不仅营养美味，还能兼顾美观。