虫草怎么吃效果最好？(虫草粉什么时候吃效果好)

它是冬虫夏草的复合体，冬虫夏草是麦角菌科的真菌，寄生在蝙蝠蛾科的幼虫和幼虫的身体上。其主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖等有利于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功能。让我们来看看如何吃冬虫夏草才能达到最好的效果吧！

虫草怎么吃效果最好？

1.泡水：虫草泡水的吸收率很低。首先，卫生不能保证，因为虫草表面会附着很多寄生虫和真菌孢子，吃这些东西会影响人体健康。而且冬虫夏草是昆虫、动物和真菌的混合物，很多有效物质属于大分子，难以溶解。

2.磨成粉：冬虫夏草粉的吸收率不高，但还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉后用水服用，这样也不卫生，而物理研磨并没有实质性改变冬虫夏草的物质结构，所以吸收效果不好。

3.水煎：冬虫夏草汤的吸收率一般，水煎是将中药煮沸40分钟至1小时，其有效成分会渗入其中。但是处方中还有其他中药，有效成分容易被残渣吸收，人体吸收的会很少。

4.炖汤：炖虫草吸收率低。一般虫草和老鸭一起小火炖1 ~ 2小时。这是一种传统的吃法，但是活性成分仍然以大分子的形式存在，所以人体的吸收还是达不到要求。

5.浸泡药酒：虫草浸泡药酒吸收率低。一般的做法是将冬虫夏草在白酒或黄酒中浸泡一段时间后再饮用，但冬虫夏草的有效成分只有4%溶于乙醇，如果用酒浸泡，是对药材的极大浪费。

吃虫草有什么好处？

1.调节免疫功能：冬虫夏草不仅能增加免疫系统中细胞和组织的数量，促进抗体的产生，增加吞噬和杀伤细胞的数量，增强其功能，还能降低一些免疫细胞的功能。

2.抗肿瘤作用：虫草中含有虫草素，是其抗肿瘤作用的主要成分。临床上，虫草素多用于恶性肿瘤的辅助治疗，症状改善91.7%以上。

3.减少疲劳：冬虫夏草可以提高人体线粒体的能量和身体的耐寒能力，从而减少疲劳。

4.调节心脏功能：冬虫夏草能提高心脏耐缺氧能力，降低心脏耗氧量，抗心律失常。

5.调节肝功能：冬虫夏草可以减少有毒物质对肝脏的损害，对病毒性肝炎也能起到有益的作用。

6.呼吸系统调节：冬虫夏草能调节呼吸系统功能，具有扩张支气管、平喘化痰的作用。

7.调节肾功能：冬虫夏草能缓解慢性肾脏疾病，改善肾功能，减少有毒物质对肾脏的损害。

8.调节造血功能：冬虫夏草能增强骨髓产生血小板、红细胞和白细胞的能力。

虫草有哪些食用方法？

1.冬虫夏草炖鸽子

【材料】鸽子1只，瘦肉50克，冬虫夏草10克，生姜1片。

【做法】冬虫夏草洗净，将鸽子的脚切下来，洗净，放入沸水中煮5分钟，捞起洗净。将瘦肉放入沸水中煮5分钟，捞起洗净。将鸽子、瘦肉、冬虫夏草、生姜放入炖锅中，加入适量开水，盖上盖子炖4.5小时，加盐调味。

2.虫草鸭汤

【材料】鸭一只，冬虫夏草25克，猪月展200克，红枣若干，生姜2片，盐适量。

【做法】冬虫夏草温水浸泡，洗净，红枣洗净去核留存。(2)将鸭子宰杀清洗干净，与猪月秀一起在水中飞翔，洗净，在猪月秀上剁成大块。鸭子可以剁成大块或原块备用。将鸭肉、冬虫夏草、猪月亮、红枣和姜片放入汤锅中

【做法】将乌骨鸡宰杀干净，放入沸水锅中煮开后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。将冬虫夏草除尘，洗净，放入纱布袋中，扎紧口。山药去皮洗净，切块。将所有食材放入砂锅中，放入洋葱、姜片，倒入料酒，加入适量水，中火炖150分钟。鸡肉煮熟后，去掉葱姜和药袋，加入精盐和味精。