黄颡鱼的营养价值(黄骨鱼的禁忌)

黄颡鱼的营养价值非常丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和有机酸等。温和香甜，具有利尿、消水肿、祛痘、解酒的功效。我们一起来看看吧！

黄颡鱼的营养价值

新鲜黄颡鱼的食用部分含有水71.6克、蛋白质17.8克、脂肪2.7克、糖7.1克、烟酸3.7克、维生素E 1.48克、钾202克、钙59克、镁19克、锰0.10克、锌1.48克、铜0.08克、钠250.4克。

黄颡鱼富含蛋白质，能维持钾钠平衡。消除水肿。提高免疫力。降血压，缓冲贫血，有利于生长发育。铜含量丰富，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心等内脏器官的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。保持正常血压。增强神经肌肉兴奋性。

黄颡鱼的适宜人群

1.黄颡鱼适合身体瘦弱、免疫力低下、记忆力减退、贫血、浮肿等症状的人群食用。

2.黄颡鱼适合生长迟缓儿童食用。

3.黄颡鱼适合经常头晕、乏力、疲倦、耳鸣、头晕的人群食用。

4.黄颡鱼适用于皮肤粘膜、指甲苍白，体力活动后感到气短、骨质疏松、心悸的人群。

5.黄颡鱼适合温度高、体力劳动重、出汗频繁需要注意补钠的人群食用。

黄颡鱼的食疗价值

1.养胃：温胃治胃寒。

2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，有利尿和消除水肿的作用。

3.催乳：具有补气血、催乳的作用，对产妇有催乳、强身、促进恢复的作用。它具有增进食欲、健脾祛寒、促进乳汁分泌的功效。

4、清热去火：味苦，清热泻火，清热除烦，消除血液中的毒热。适合容易生气的人。

5、祛痰止咳：适用于痰多、痰多、咳嗽等症状。

6.其他功效：黄颡鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12等多种维生素，具有养胃、利尿消肿、催乳、清热解毒、止咳止泻的功效，对各种水肿、水肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通有效。