冬枣的营养价值(五类人不宜吃冬枣)

冬枣自古以来就是皇家贡品，产于河北黄骅等地区，已有上千年的历史。是国内外珍稀树种，品系纯正，享有白枣之王的美誉。它在国内外获得了许多金牌，富含钙、铁、锌等多种矿物质，维生素C含量为每100克408毫克，在100种水果中排名第一。让我们一起来看看冬枣的营养价值吧！

冬枣的营养成分

冬枣营养丰富，每100克冬枣含热量105千卡，蛋白质1.8克，脂肪0.2克，碳水化合物27.8克，膳食纤维3.8克，维生素B0.17毫克，烟酸0.51毫克，叶酸29.9微克，维生素C C243毫克，维生素E0.19毫克，钙16毫克，磷29毫克，钾钠195毫克。

冬枣的营养价值

1.冬枣富含维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等微量元素，对改善毛细血管、维持血管壁弹性、抗动脉粥样硬化十分有益。

2.冬枣含有芦丁，是治疗高血压的有效药物。

3.冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体多种生理活动，能调节免疫系统，具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。

4.冬枣富含糖类、维生素C、环磷酸腺苷等。可以缓解各种化学物质对肝脏的损伤，促进肝脏中蛋白质的合成，增加血清白蛋白的含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，并降低血清丙氨酸氨基转移酶的水平。

冬枣的食用禁忌

1.经常空腹吃冬枣可能会导致胃结石。

2.冬枣不宜与动物肝脏同时食用。

3.冬枣不宜与维生素同食。

4.冬枣不宜与黄瓜、萝卜同食。

5.冬枣最好不要用水煮。

6.吃冬枣后不要马上吃高蛋白食物。

7.服用退烧药时不要吃冬枣。

8.吃苦养胃、祛风养胃时不宜吃冬枣。