木瓜牛奶炖燕窝的功效和做法(木瓜牛奶炖燕窝怎么做)

燕窝是金丝燕用飞燕科动物和其他同类燕子的唾液和羽毛凝结而成的巢。是纯天然的滋补保健食品。最重要的功能是其中所含的唾液酸能增强免疫力，使细菌不易附着在呼吸道黏膜上，使受损细胞得到愈合和修复。来看看木瓜奶炖燕窝的功效和做法吧！

木瓜牛奶炖燕窝的材料

3克干燕子、20克木瓜、20毫升牛奶、少量冰糖或蜂蜜。

木瓜牛奶炖燕窝的做法

1.用干燕子洗净表面，放入干净的碗中，倒入50毫升纯净水。浸泡4小时左右，直到燕子完全长大透明。

2.用过滤网冲洗浸泡过的燕子，用镊子挑出任何细小的绒毛。

3.根据燕窝的质地将燕子撕成细条，放入炖锅中，加入纯净水，水量高于燕窝。

4.盖上盖子，放进锅里。锅里的水位是锅里水位的一半，用小火煨45分钟。

5.木瓜去皮去籽，切成小块，和牛奶一起放入炖好的燕窝中，加入冰糖融化或稍微冷却，然后加入蜂蜜拌匀食用。

木瓜牛奶炖燕窝的功效

1.燕窝：燕窝具有滋阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效，主要用于治疗慢性虚弱、肺痨咳嗽、哮喘、咯血、吐血、慢性痢疾、慢性疟疾、呛咳恶心、体虚遗精、尿频等疾病。

2.木瓜：木瓜的营养价值非常高，富含维生素。它具有补充胰腺和肠道分泌，补充胃液不足，帮助身体修复组织，清除有毒物质，增强人体免疫力的食用功效。

3.牛奶：牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼。最难得的是，牛奶是人体最好的钙源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。

4.冰糖：冰糖是由白糖制成的冰状晶体。具有补中益气、和胃润肺、滋阴生津、润肺止咳的功效。对干咳、干咳无痰、咳血有很好的辅助治疗作用。

5.蜂蜜：蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，以及少量的蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶、含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物碎片、酵母、酶、无机盐等。