蒸芋头的功效及做法(大芋头的做法蒸还是煮)

芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂甙等成分，能增强人体的免疫功能，可作为癌症防治常用药膳的主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其恢复过程中具有辅助治疗的作用。让我们一起来看看蒸芋头的功效和做法吧！

蒸芋头的材料

芋头1000克，白醋适量，盐适量，酱油适量。

蒸芋头的做法

1.芋头加入适量白醋和精盐，过一会儿再冲洗干净。

2.锅中加水，放在蒸盘上，用水蒸。

3.大火烧开，然后用小火煨15 ~ 20分钟。

4.烹饪后吃酱油。

蒸芋头的功效

1.增强免疫力：芋头含有能增强人体免疫功能的营养物质，对癌症手术后的放疗、化疗和康复有辅助治疗作用。

2.洁牙防龋：芋头富含矿物质，含氟量很高，因此芋头具有洁牙防龋护牙的功效。

3.排毒抗癌：芋头中含有的黏液蛋白被人体吸收后会产生免疫球蛋白，可以提高身体的抵抗力，所以可以排毒。

4.美容乌发：芋头是一种碱性食物，能中和体内酸性物质，协调人体酸碱平衡，达到美容美发的效果。

5、补中益气：芋头含有黏液皂苷和多种微量元素可以帮助身体纠正微量元素的缺乏，同时可以增加食欲和帮助消化。