芡实粥的家常做法大全(芡实薏米粥的做法)

芡实是一种常见的食品和药材，是睡莲科植物芡实干燥成熟的种仁。其营养价值高，性能与莲子相似。主要有补脾胃、涩精、止白带、止泻、补中益气等功能。为了滋养强壮的食物，芡实粥是在芡实中加入大米制成的粥。让我们一起来看看。

芡实白米粥

【材料】芡实60克，大米40克，糯米30克，水适量。

【做法】将大米、糯米、芡实放入电压力锅中(芡实提前一天浸泡)。开始烹饪过程10分钟。煮好后，先不要开盖，先小火煮几分钟再开盖。

莲子芡实粥

【材料】半碗米饭，半碗芡实，再来点莲子。

【做法】将所有食材洗净，将大米在水中浸泡一会儿。将所有食材一起放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开，转小火至食材变软变烂，根据自己的口味加入冰糖。

薏米红豆芡实粥

【材料】薏米、芡实、红豆、冰糖。

【做法】芡实、红豆、薏米洗净，用清水浸泡两小时。将浸泡好的食材倒入电饭煲的内胆中，加入冰糖。加入适量热水，将内胆放入高压锅内，盖上盖子，按下营养米粥，煮好后打开盖子即可食用。

芡实百合粥

【材料】芡实30克，百合30克，酸石榴皮9克，大米50 ~ 100克，盐少许。

【方法】将芡实、百合用清水浸泡备用。用清水淘米。将酸石榴皮用清水洗净，放入砂锅中，加入清水150毫升，煎药汁(约50毫升)备用。将准备好的芡实、百合、大米放入粥锅中，加入适量的水煮粥。粥好了，加入炒好的酸石榴皮药汁，煮至粥稠，加入少许盐调味。

山药薏米芡实粥

【材料】山药1根(约300克)，薏米50克，芡实40克，大米100克。

【做法】将薏米、芡实洗净，用清水浸泡2小时。淘米后，用清水浸泡半小时。将泡好的薏米、芡实放入锅中，倒入1500毫升清水，大火煮开后，转小火煮30分钟，然后倒入米饭，继续小火煮20分钟。取橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的薄片，放入锅中，继续煮10分钟。