桃胶怎么吃效果好？(桃胶怎么服用)

桃胶，又称桃花泪、桃胶、桃油、桃脂等。是蔷薇科桃或野桃树皮分泌的树脂。干桃胶呈水晶石状，比较硬，看起来有点像琥珀，营养价值非常高。具有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的食用功效。我们来看看怎么吃桃胶。

木瓜炖桃胶

【材料】木瓜1个，桃胶10克。

【做法】将桃胶放入清水中浸泡一夜至变软，体积可升至10倍以上，所以不要小看十克桃胶，两餐足够了。将柔软的桃胶仔细反复清洗，去除黑色杂质，打碎成小块。桃胶中加入少许水，蒸30分钟左右。木瓜切成两半，去籽，将蒸好的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，继续蒸20分钟左右。

桃胶皂角米羹

【材料】皂角米一勺，桃胶玫瑰酱，红枣六颗。

【做法】将桃胶和皂角米分别洗净，用清水浸泡8小时。8小时后，只需将桃胶和皂角米冲洗干净，放入砂锅中，加入6颗红枣。砂锅加入足够的水，大火烧开，转中火煮2小时。不时搅拌一下，不要糊锅。碗中加入1汤匙玫瑰酱，趁热倒入煮好的桃胶和皂角米，搅拌均匀。

酸奶桃胶

【材料】桃胶10g、酸奶50g、鲜奶50g、果脯10g、炼乳10g、白糖10g。

【做法】将桃胶洗净，用温水浸泡至膨胀，然后再次洗掉黑色沉淀，将大桃胶分成拇指大小的块。倒入准备好的酸奶、鲜奶、果脯、炼乳、白糖，食用前搅拌均匀，尤其是火锅或大菜后。

桃胶银耳糖水

【材料】桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，

【做法】桃胶5克，水1000毫升。将桃胶浸泡在清水中过夜，直至变软，体积可增加10倍左右。仔细去除软桃胶表面的黑色杂质，用清水反复清洗，掰成均匀的小块。银耳用清水浸泡20分钟软化，然后用手掰成小朵。雪梨去皮，切成1厘米的丁。将桃胶、银耳、水放入锅中，大火烧开，继续小火煮30分钟。这时，汤会变得有点粘。加入梨丁煮5分钟，然后加入冰糖和蔓越莓，边搅拌边煮3分钟，直到冰糖完全融化，汤汁浓稠。

桃胶水果羹

【材料】桃胶10克，古田银耳1个，红肉火龙果适量，芒果适量，红糖适量。

【做法】将桃胶浸泡12小时以上。建议晚上睡前泡一泡，第二天直接煮。提醒：浸泡后的桃胶体积会是原来的3 ~ 4倍。同时，表面的黑色杂质应去除，用水清洗，破碎成小块后再入锅。皂角米泡水12小时，银耳泡1小时，然后去根撕成小朵。用水冲洗干蔓越莓。先将银耳、桃胶、皂角米放入锅中，加入约2L的冷水。大火煮开后，转文火慢炖约1 ~ 1.5小时至粘稠。银耳发粘后，加入切成小块的火龙果和芒果，烧5分钟，然后加入蔓越莓和红糖，直到红糖完全融化。