淡菜汤的功效及做法(淡菜排骨汤的功效)

贻贝是贻贝的一种，也叫贻贝、贻贝、贻贝等。用贻贝煮熟、去壳、晒干。它被称为贻贝，因为烹饪时不加盐。味道很鲜，营养丰富。它含有大量的蛋白质、碘、钙和铁，但脂肪含量很少。干、色鲜、肉多者优先。让我们一起来看看。

淡菜汤的材料

冬瓜100克、荠菜100克、芹菜100克、干贻贝10克、黄酒15克、盐5克、味精5克、白糖10克。

淡菜汤的做法

1.将贻贝用温水洗净，加入2杯水，用黄酒煮沸。

2.冬瓜洗净切块，放入锅中，加入盐、味精、糖、贻贝煮至瓜烂。

3.加入洗净切碎的芹菜，将荠菜煮熟。

淡菜汤的功效

1.补肝益精：补肝益精的贻贝特别适合气血不足、营养不良的人食用。

2、补肾壮阳：贻贝用黄酒浸泡，与适量韭菜同煮，具有补肾壮阳的作用。

3.补虚发汗：清淡的蔬菜有补虚发汗的作用，体虚盗汗可以用清淡的蔬菜和鸡蛋炒。

4、消瘿，淡菜有消瘿的作用，而且它常与冬瓜、萝卜或紫菜搭配使用。