红茶菌的功效与作用(红茶菌能杀死幽门螺杆菌吗)

红茶菌是用糖、茶、水加菌种发酵后对人体有益的物质。它的酸性抑制了有害细菌的生长，对人体健康非常有益，尤其是对萎缩性胃炎、胃溃疡等顽固性疾病。还具有调节血压、改善睡眠、防治各种疾病的功效。让我们来看看康普茶的功效和作用。

红茶菌的制作方法

1.首先，选择培养红茶菌的容器要消毒，可以用开水煮沸10分钟，也可以直接用消毒水消毒。

2.最好选择一些未经处理的天然茶叶作为原料。最好选择白糖和葡萄糖作为糖。葡萄糖长得更好，培养得更快，但白糖的味道会更好。

3.在沸水中加入少许红茶和白糖(冰糖)，混合成稀释的红茶糖浆，稍煮杀菌后放入已灭菌的玻璃杯中，待冷却至35度时，用大手指加入一片红茶菌种，用干净纱布封住杯口，放置3 ~ 4天。

4.在灭菌的烧杯中加入煮好的红茶糖浆，冷却后加入母液，一周后发酵成酸甜茶饮用。喝茶后，剩余的细菌可以继续培养饮用液体。

5.菌株的培养在母液的基础上进行。母液生产的大部分菌株总体上是最好的。好的菌株会漂浮在乳白色的胶状液体表面。如果有红色杂质，则不能使用。

红茶菌的饮用方法

1.为保持菌液中酵母和乳酸菌的活性，培养好的菌液应随饮随用，不宜装瓶或放冰箱冷藏。

2.为避免菌液酸性过强，刺激胃肠，甚至引起并发酸中毒，可用冷开水冲稀菌液饮用，但不可用冷冻水。

3.根据自己的体质，每天喝一次或几次。饮用时加入2倍冷开水稀释，使菌液酸甜可口。

红茶菌的功效与作用

1.红茶菌中的多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱能提高人体免疫力，增强自身抵抗力，调节血脂和血糖，促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败和致癌物，增加T淋巴细胞和B淋巴细胞数量，提高机体防御能力。

2.红茶菌中的醋酸、乳酸、柠檬酸可以清洁胃部，帮助消化，防止便秘，提高维生素的稳定性，防止有害细菌和病毒入侵，预防感冒。

3.康普茶中的咖啡因可以提高大脑活力，消除疲劳，振奋精神。

4.康普茶中含有对人体有益的酵母、醋酸菌和乳酸菌三种，能对人体起到特殊的保健作用。

5.红茶菌中的葡萄糖二酸1，4内酯可以大大降低肝素、透明质酸、硫酸化粘多糖和葡萄糖醛酸的损伤，帮助身体更有效地排出毒素，预防癌症等由关节炎、痛风、哮喘及相关组织功能下降引起的不适。

6.红茶菌中的葡萄糖酸能与重金属结合形成水溶性络合物，有助于人体排出有害的重金属元素。研究表明，新喝康普茶的人尿液中的重金属含量会增加。

红茶菌的副作用

1.酸过敏的人喝康普茶可能会感觉不舒服，因为康普茶含有有机酸。

2.细胞因子的过度活动刺激自身免疫系统引起一些反应。

3.如果你的肾功能不强或者毒素太多，那么喝多了就会导致肾脏超负荷。

4.一些第一次喝酒的人在服用康普茶后会有一些副作用，比如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤瘙痒等。