石磨菠菜面的做法(石磨豆腐设备)

植物图片 2022-04-10 09:12

菠菜面

菠菜面是陕西的一种面条,石磨菠菜面是指用石磨加工的面粉制成的菠菜面。石磨加工的面粉不含任何食品添加剂,是名副其实的绿色健康食品。来看看石磨菠菜面的做法吧!

菠菜面

石磨菠菜面的功效

菠菜粉既有菠菜的营养,又融合了石磨在低速运转过程中的营养,不会产生高温,避免了机械设备研磨时的高温而损害原粮的营养品质,保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分。尤其是维生素E的含量是普通面粉的18倍。并含有适量的麦麸和小麦胚芽油。长期消费可以防止富裕,适应回归自然的饮食趋势。

菠菜面

石磨菠菜面的材料

石粉500克、鸡蛋2个、菠菜500克、猪油100克、水50克、海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精和姜末。

菠菜面

石磨菠菜面的做法

1.菠菜去掉烂叶和老根,用水洗净,剁成泥,用干净的布把泥包起来,把菠菜水拧到碗里,或者用榨汁机把菠菜汁榨出来备用。

2.鸡蛋打入锅中搅拌,加入精盐和面粉,用手搅拌均匀,一只手倒入菠菜水,另一只手搅拌面条,最后加入50克冷水揉面和面。

3.稍微煨熟后,在案板上擀成1毫米厚的薄片,切成5毫米宽的条,放入沸水锅中,煮开捞出,用冷水端上桌。

4.然后放入油,加热,炒海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等。最后加入面条拌匀。

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