楸树和梓树的区别
173 2021-10-22
人参是一种很好的补品,又称归盖、神草、土井等。它是五加科人参属的多年生草本植物,被誉为“草本之王”。具有益气复脉、补脾益肺、生津安神等功效。人们经常把它放在汤里喝。让我们来看看如何吃人参才能达到最好的效果!
人参有哪些食用方法?
1.炖服:将切好的人参放入瓷碗中,加入适量的水,封住碗口,放在锅内蒸架上用水蒸熟,水开后再小火煮20 ~ 30分钟。先取人参汁,然后在早餐前半小时吞下人参片。
2.蒸衣:取人参6 ~ 9克,加入适量的水和冰糖,放入瓷碗或人参盆中,盖上盖子,用文火隔着水蒸透,吃渣前喝汁。
3.烹饪服务:将人参放入砂锅中,加水煮沸至白参变红,水含苦味,再加入一勺蜂蜜搅拌,每天早上喝一大杯,既壮阳又治病。
4.服用方法:将人参切成薄片,每次取2 ~ 3片,放入口中消化。细嚼慢咽可以刺激津液,提神醒脑,还有很好的治病延年的效果,这是最简单的服用方法。
5.泡水:将人参片放入碗或杯中,用沸水冲洗,盖上盖子约5分钟,然后用同样的方法反复饮用,直到人参片没有味道。
6.泡酒:人参200克,酒1公斤。泡了三个星期,就可以拿酒喝了。每天可以喝10 ~ 20克酒。第一杯喝完之后,可以加在原瓶里,直到人参的皮变成雪白。
吃人参有什么好处?
1.聪脑益智:人参有改善记忆能力、学习能力和记忆力下降的作用。老年人食用可以调节大脑皮层功能,提高记忆力,增强智力。多用于头晕、忘键、记忆力下降、智力低下等疾病。
2.安神定志:人参可以提高身体的活动能力,减少疲劳。对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用,对气血不足、心神不宁引起的失眠多梦、心悸有较好的疗效。
3.抗癌防癌:人参能有效抑制癌细胞的增殖,对各种癌症都有很好的效果,有明显的升高白细胞的作用。配合放化疗,可以减少放疗的毒副作用,同时加速受损组织的修复。
4.益五脏:人参能有效益五脏。比如用人参片代替茶叶,可以恢复体力和精力,增加食欲,改善气虚,还具有补肾壮阳、增强性功能、强心的作用。
5.调节血压:人参具有降血压和升高血压的成分,对血压的调节有双向作用。大部分长期服用降压药导致生活质量差的高血压患者,服用人参后生活质量有所改善。
6.延缓衰老:人参含有多种抗氧化物质,如人参皂苷、人参聚乙炔化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物具有抗脂质过氧化作用,可以大大增强人体的脂肪代谢、糖代谢和免疫功能。
7.增强免疫力:人参中含有的人参皂苷和多糖是人参调节免疫功能的活性成分,可以提高正常人和免疫功能低下人群的免疫功能,而人参多糖是一种免疫增强剂。
哪些人不能吃人参?
1.动脉粥样硬化:人参中的蛋白质因子可以抑制脂肪分解,这会加重脂肪在血管壁上的沉积,因此动脉硬化、冠心病、脉管炎患者应避免服用。
2.高血压患者:高血压患者多因肝阳上亢所致。服用人参容易加重“肝阳肝火”的症状,使肝阳更亢奋,肝火更旺。
3.血液粘度高的人
6.水肿患者:人参中有一种成分具有抗利尿作用,因此水肿患者在治疗过程中不宜随意服用人参,以免耽误治疗。
7.肺结核患者:肺结核患者肺阴不足,虚火旺盛。比如他们再服热人参,肺阴更亏,虚火更旺,往往会引起吐血,导致病情加重。
8.孕妇:如果女性在孕期服用热人参,其成分会通过血液被胎儿部分吸收,很可能增加胎火,不利于胎儿的生长发育,甚至导致难产。
9.儿童和婴儿:儿童本身太热,节食者的参与会对生长发育产生不利影响。而且,含有激素的人参会引起性早熟,新生儿和婴儿应禁用。
人参怎么吃效果最好?
1.大枣人参汤
【材料】红枣20个,人参9克,海苔和鸡蛋1个,香油10克,植物油少许,盐、葱、欧芹。
【做法】红枣去石洗净,人参洗净切成薄片备用。将锅放在火上,加入适量的水,大火烧开,加入红枣和人参片,盖上锅盖煮2小时。
【功效】养血养血。
2.人参核桃汤
【材料】人参3克,核桃仁3块。
【做法】取人参3克,核桃仁3块,每日煎一次,连服5 ~ 7天。
【功效】补虚平喘。
3.人参莲子粥
【材料】人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
【做法】人参泡水切成薄片,莲子去水,粳米洗干净。将锅放在火上,加入适量的水、莲子和粳米,大火烧开,加入人参片,用文火煮,用白糖调味。
【功效】补益元气,止渴生津。
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