覆盆子酒的功效和做法(覆盆子根泡酒的功效)

树莓是蔷薇科悬钩子属木本植物，有“金果”的美誉和价值。酿造出来的树莓酒颜色与红酒相近，所以也可以称之为树莓红酒，经常饮用具有滋阴壮阳、美容养颜、防癌抗癌的作用。让我们一起来看看树莓酒的功效和做法吧！

覆盆子酒的功效

1.滋阴壮阳：覆盆子主要用于治疗男性法氏囊湿、失能、阳痿，具有安神强身的功效。此外，对遗精(早泄)有一定疗效，能使排尿顺畅。据说树莓酒是女人在男人禁止出入的地方酿造的，所以根据阴阳学说的原理，成为男人的春药。

2.预防癌症：自由基像暴徒一样在体内肆虐，破坏组织和细胞，改变DNA的分子结构，从而导致癌症的发生。树莓含有非常健康的成分——花青素，具有清除自由基和防治癌症的功能。因此，树莓对癌症的防治具有重要意义。

3.调经消炎：树莓自古以来就是治疗男女不孕和妇科疾病的良药。它富含水杨酸、鞣酸鞣酸和暴食症酸，不仅能调节女性内分泌失调引起的月经失调和痛经，还能降低阴道、尿道感染等疾病的发生率。

4.抗衰老：树莓富含强抗氧化因子(花青素)。经常饮酒可以延缓衰老，减少百余种老年病的发生。饮酒30天以上最明显的身体症状是面部、手部老年斑、黄褐斑明显消退，视力逆转恢复，还有降血脂、抑制血糖、稳定血压的作用。

覆盆子酒的材料

鲜树莓果10公斤，白糖2公斤。

覆盆子酒的做法

1.树莓先用清水冲洗干净，然后用盐水浸泡，浸泡十分钟后再控制水分。注意装有覆盆子的玻璃瓶，以控制水分。

2.将干树莓放入瓶中，用筷子或其他圆柱形物体捣碎，将玻璃瓶灌满七分钟，盖上盖子，但不能完全拧紧，因为发酵会产生大量二氧化碳，拧得太紧会导致瓶子爆裂。

3.把装满碎山莓的瓶子放在阴凉通风处，记得每天用筷子搅拌两次。两天后，每天加糖搅拌两次的工作还会继续。

4.经过十天左右的发酵，出现了分层的现象。树莓会浮在上面，树莓汁在下面。这时，树莓应该用纱布过滤掉，扔掉。此时的树莓酒浑浊，口感像红酒。接下来要做的就是站着不动，放在通风处半个月。

5.半个月后，你会发现白酒变得清澈了。此时，用虹吸法将白酒倒入其他瓶中，然后静置一周。然后用虹吸管把酒倒掉，装瓶。注意尽量填充。装满后，拧死盖子。