菠萝蜜的营养价值:止渴解烦,醒脾益气,健体益寿

植物分类(http://www.tvix.cn/) 0 条评论 2020-02-25 13:58

菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸及其对人体有用的各种矿物质。此外,《本草纲目》中记载能止渴解烦,醒脾益气,还有健体益寿的作用。

开了的菠萝蜜

菠萝蜜的营养价值

1、营养成分

现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的:糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高,也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素,而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。菠萝蜜还富含有机成分,果肉中含碳水化合物16.0{bf},25.4{bf}、蛋白质1.2{bf}~1.9{bf}、脂肪0.1{bf}~0.4{bf}、纤维1.0{bf}~1.5{bf}。

2、营养价值

(1)菠萝蜜味甘,性平。能益胃生津、补阴止渴、健胃消食。

(2)绿色未成熟的菠萝蜜可作蔬菜食用。将其炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效。

(3)菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

(4)果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分,用于胃阴不足,口中干渴。

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